스윗한맛행기

친구가 집에서 에어 프라이어로 스콘을 만들었다고 자랑하길래 그렇다면 나도 먹고야 할 것 같은 생각에 잠들어 있는 에어프라이어를 주섬주섬 꺼내어 도전! 이마트에 스콘을 만들 수 있는 믹스가 있다고 했는데 우리 동네 이마트에는 없어서 핫케이크 가루를 사 왔다. 이렇게 보니 이번 주 내내 집에서 엄청 먹기만 했네 ;; 계란 1개와 버터 1스푼을 넣어 풀어준 뒤 핫케이크 믹스를 250g 넣어주고 반죽을 해준다. 500g짜리를 사 왔기 때문에 반을 넣어주었다. 계란 1개에 반죽하다 보면 수분이 부족한데 이때 우유를 아주 소량씩 넣어주면서 반죽해주었다. 뭣도 모르고 우유 많이 넣었다가 반죽이 끈적해지면 반죽하기가 너무 힘들어짐(경험담 ㅜㅜ) 반죽이 잘된 것 같으면 냉장고에 랩을 씌워서 30분 숙성시킨 뒤 엉망이 된..