가지요리_색다른 느낌의 가지피자 에어프라이어로 만들기

 

 

 

 

가지 튀김으로 가지의 맛을 알아버린

나는 집에서도 가지 요리를 해 먹고 싶어

에어프라이어로 만들 수 있는 가지피자에 도전!

 

 

 

재료

 

가지1개

토마토소스

양파반개

토마토반개

양송이버섯

닭가슴살 or 베이컨

피자치즈

올리브오일

후추

소금

 

 

 

 

 

 

 

가지는 엄마꺼와 내꺼 1인 1가지를 할 생각

 

가지는 씻은 후 윗부분은 그대로 둔 채 세로로 여러 겹 잘라준다!

좀 더 얇고 넓게 펴졌으면 했지만 나의 실력은 여기까지 ㅜ

두꺼우면 씹는맛이 있어 좋다고는 하지만

에어프라이어에 익힐 생각이기 때문에

얇은 편이 더 수월하다.

 

 

 

 

 

 

 

 

일단 두꺼운채로 가지에 올리브 오일을 전체적으로 뿌린 뒤 

소금과 후추도 한꼬집~두꼬집 뿌려주었다. 

 

올리브 오일은 이번에 바질이 들어간 올리브 오일을 사봤는데

바질향을 좋아해서인지 너무 맘에든다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그다음 1000원대에 구매한 토마토소스를 넉넉하게 발라주고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소스 위에 잘게 썬 양파, 양송이버섯, 토마토를 얹어준 뒤

 

 

 

 

 

 

 

 

닭가슴살을 올려주었다.

원래 레시피는 베이컨을 올려주던데 

집에 안 먹는 훈제 닭가슴살이 많아서...

 

여기에 파프리카를 추가해주어도 좋지만 

나의 욕심으로 재료가 흘러넘친다.

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 치즈를 먹고 싶은 만큼 넣어주면

산더미 같은 가지피자를 볼 수 있다.

탐욕의 피자를 에어프라이어에 조심스럽게 넣어준다.

 

 

 

 

 

 

 

옮기기도 무서운 가지피자

에어프라이어에 180도로 10분 5분 5분 순으로 돌려주었다.

위에 재료들은 금방 익는데

가지 때문에 한 번 더 돌릴 수밖에 없었다.

다음에는 가지만 먼저 한번

돌린 뒤 해볼까 생각 중이다.

 

 

 

 

 

 

 

완성된 가지피자에 파슬리가루도

살짝 뿌려주고 두유와 같이 먹어주었다.

 

 

 

 

 

 

 

재료를 다 때려 부어 버려서

가지가 거의 보이지 않는다.

그래도 맛은 좋았다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭가슴살을 많이 넣었는데 그만큼 치즈는 많이 못 들어가서

치즈가 이쁘게 늘어나진 않아서 조금 아쉬움

그래도 고기가 많은 게 역시 맛있지

가지 때문에 많이 돌려서 윗부분은 살짝 탔음 ㅜ

 

 

 

 

 

 

펼친가 지가 크다 보니 조금씩 잘라서

먹었는데 라이스페이퍼로 피자 해먹 었을 때랑 

비교도 되지 않게 배가 차서 양만 조금

줄인다면 다이어트식에도 좋을 것 같다.