시금치 크림치즈와 아보카도를 이용한 오픈 샌드위치 만들기/간단브런치

 

 

 

아보카도 샌드위치를 먹고 싶어서 검색해보다

편스토랑에서 나온 마스카포네 오픈 샌드위치 보고

나도 먹고 싶어서 집에 있는 재료들로만 만들어 봤다

느낌이 많이 달라서 슬프지만 ㅜ  

 

그래서 오늘의 홈 브런치는 아보카도 오픈 샌드위치

 

 

 

 

재료

시금치

크림치즈

아보카도 1개

닭가슴살

방울토마토

 

 

 

 

 

 

 

 

뚜레쥬르에서 구매한 통밀빵 3600원

저렇게 썰어서 2조각이면 170-180kcal 정도 된다고 한다.

일반 식빵보다 고소해서 좋아하지만

일반식빵과 비교해 비싸기 때문에

샌드위치 해 먹고 싶을 때 구매하는 편

 

 

 

 

 

 

잘라준 통밀빵은 프라이팬에 살짝 구워주었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

집에 시금치 된장국을 끓이고 남은 시들 거리는 시금치가 있어서

살짝 데쳐주고 크림치즈를 한 스푼 크게 넣어주었다.

 

 

 

 

 

 

 

크림치즈를 많이 넣었다고 생각했는데

시금치가 너무 많다ㅋㅋㅋ 

 

 

 

 

 

 

 

그래도 또다시 등장하는 집에 뒹구는 닭가슴살도 한번 구워주었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 구워진 통밀빵 위에 올리브 오일을

살짝 뿌린 뒤 후추 한 꼬집을 뿌려준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그다음 시금치를 깔아주고 방울토마토랑 닭가슴살인데

부추전에 고추 깔아준 것 같다...

부추전 먹고 싶어;;;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 아보카도까지 올려주면 끝!

남는 부분은 대충 딸기로 가려주었다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음료는 굿넛햇오트와 같이

마셨는데 40kcal로 고소해서 맛있다.

아몬드 브리즈 언스위트 맛이랑 비슷한 듯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아보카도랑 빵이 기본적으로 맛있었는데

빵순이라서 통밀빵마저 넘 맛있음

아무래도 간이 세지 않아서 소금이나 후추를 더 넣어줘도 될 것 같고

통밀빵이 고소, 달달한 맛을 느끼기에 좋았음

토마토는 빵에 달달함을 더해주고 상큼했다.

 

그리고 손이 그나마 많이 간 시금치와

크림치즈는 생각보다 더 무맛이라서 

넣으나 안 넣으나 그만일 것 같음 ㅋㅋㅋ

 

오늘도 얼렁뚱땅 브런치를 만들어 먹었는데,

다른 재료를 더 연구한다면

훨씬 맛있는 오픈 샌드위치가 될 것 같다.